La Compagnia dei Vinattieri si trova proprio di fronte alla Casa di Santa Caterina e la cantina è situata in quella che nel 1300 era sede della conduttura di acqua senese.

Il cibo e il vino sono per noi una scelta di vita e sono convinta che oggi, in modo più generale che in altri periodi, lo stile di vita è anche il buon gusto sul mangiare ed il bere.

Per me è continuo piacere il lavoro di selezione e di ricerca. Ogni oggetto, ogni prodotto messovi a disposizione è stato tante volte provato e pensato.